作成日：2020/11/3
こんにちは！YKです。
今回はマヨネーズを使わないレシピ集です！
これを書いている本人はマヨネーズ好きです。
マヨネーズ嫌いの夫のために作っているマヨネーズ除外レシピをまとめました。
ネットや雑誌のレシピってめちゃくちゃマヨネーズ使わせてくるやん...
マヨネーズなしの副菜レパートリー知らん...詰んだ...
そんなお悩みをお持ちのあなた！
ぜひこのレシピを参考にしてください。
また、マヨネーズ嫌いだけど家族からマヨネーズ料理を要望された時の代替案としても使っていただけます。
マヨネーズ好きな人が食べても美味しい味付けを追求してます。
■おしながき
ポテトサラダ
【難易度】☆☆★★★ かんたん 所要時間：20分
【分量】二人分
【材料】
- じゃがいも 大1個（中なら2個）
- ツナ 1缶
- 玉ねぎ 1/8個
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆オリーブオイル 適量
- ☆ブラックペッパー 適量
■以下お好みで入れても美味しいです
トマト、きゅうり、ゆで玉子、ハム、カリカリベーコン、チーズ
【作り方】
- じゃがいもは皮を剥いて1センチ角に切る。
- じゃがいもは耐熱皿へ入れてラップをしレンジで600W 3分加熱する。硬いようなら様子を見つつ追加で加熱してください。
- 玉ねぎはみじん切りして2、3分水に晒しておく。（新玉ねぎを使う場合や辛みが気にならない場合はさらし不要）
- ボウルへじゃがいも、水をきった玉ねぎ、油をきったツナ を入れて☆の調味料と合わせて混ぜる。調味料は味見しながら調整してね。
【ポイント】
- ツナやオリーブオイルを入れることでマヨなしでもこってり美味しいです。
- トマトを入れるとさっぱりしてお酒のおつまみにもGood。
- 残ったらパンに乗せて次の日の朝食に。
- もちろん、マヨネーズ入れても美味しいよ！
サンドイッチ
【難易度】☆☆★★★ かんたん 所要時間：15分
【分量】二人分
【材料】
- パン（食パン、バゲット何でもOK）
- ツナ 1缶
- 玉ねぎ 1/8個
- トマト 1/2個
- レタス 適量
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆オリーブオイル スプーン1杯
- ☆酢 スプーン1杯
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆ニンニク（すりおろ） ちょこっと
- マーガリン（またはバター）
【作り方】
- 玉ねぎはみじん切りにして2、3分水に晒しておく。水切りはキッチンペーパーを使ってしっかりと。
- トマトもみじん切り。水分が気になる場合はタネの部分を取り除くと良いです。タネ部分はその場でパクッと食べちゃいましょう。
- レタスは洗ってキッチンペーパで水気をしっかり取る。
- ボウルへトマト、玉ねぎ、油をしっかりきったツナ を入れて☆の調味料と合わせて混ぜる。調味料は味見しながら調整してね。
- パンの具材を挟む側にマーガリンを塗る。
- レタスをのせその上に4.を乗せてサンドする。
【ポイント】
- マーガリンはパンに水分が移るのを防いでくれます。
- お弁当に入れる場合は野菜とツナ の水分（油分）をよりしっかり切りましょう。
- マーガリンや挟むのが面倒な場合は上にのせて食べてもOK！お菓子のリッツがあればリッツパーティもできます。
- 焼き魚のソースとしても使えます。
- めんつゆを入れるとそうめんの付けダレにもなるよ。
- もちろんマヨネーズを入れても美味しいよ！
最後に
マヨ嫌いの人と結婚する際の心構え
マヨネーズが生活に溶け込み過ぎてマヨネーズを使わないことはかなり意識しないと出来ないです。あまり無理して合わせずマヨありのレシピでも、マヨネーズを入れる前に取り分けてとりあえずオリーブオイルと塩胡椒で味付けして出せばOKです。
しんどい時はマヨネーズ料理を出しましょう。神経質になりすぎると長続きしませんからね！
マヨネーズを食卓に出すな！食べるな！という人との結婚はやめておきましょう。
ハンバーグや鶏つくねにマヨネーズを混ぜ込むとおいしい＆気晴らしになります。
いかがでしたでしょうか？
まだレシピの数は少ないですが新しいものが仲間入り次第、随時更新予定ですのでお楽しみに！
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